Yerba Mate

Mate otrzymywana jest z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Odżywcze właściwości naparu odkryli miejscowi Indianie, którzy mimo prymitywnych warunków bytowania byli bardzo odporni na zmęczenie. Tym fenomenem zainteresowali się pierwsi Hiszpanie. Okazało się, że napój ten znakomicie gasi pragnienie, ale również zapobiega szkorbutowi, który nękał hiszpańskich marynarzy. Mate zalewa się gorącą wodą w tykwach (calebassach) ze specjalnymi rurkami (bombit-lami). – źródło: http://www.domherbaty.com.pl